Biermesse

Bei einer Biermesse handelt es sich um ein Bierspiel, welches den Klerus parodiert.

Ein Vorsänger mit gefüllten Bierkrug und zwei Confratres ziehen mit brennenden Kerzen in den verdunkelten Kneipsaal und singen psalmodierend: Vorsänger: Ei guten Abend! Ist es den Herren Confratres vielleicht angenehm, mit mir eine Biermette anzustimmen? Confratres: Ei, warum denn nicht? Vorsänger: So belieben die Herren Confratres zu bestimmen, in wie viel Zügen ich das Glas leeren soll! Confratres: In den bekannten sieben Zügen! Vorsänger: So belieben die Herren Confratres genau nachzuzählen. Confratres: Eins, zwei, drei, viere! Vorsänger: Ei was, der Stoff, der mundet mir! Confratres: Fünf, sechs und sieben! Ist auch nicht eine Nagelprobe übriggeblieben? (V. macht Nagelprobe) Bravo, bravissimo! Vorsänger: O remus! Danobis, Bacche, semper bonam et optiman cerevisiiam! Amen! Alle Drei: Zum Zipfel, zum Zapfel, ins Kellerloch rein, alles muss heute versoffen sein!

Anschließend wiederholt die Corona: „Zum Zipfel, zum Zapfel, ins Kellerloch rein, alles muß versoffen sein!“